水を入れてください

この間初めて知ったのですが、魚焼きグリルの「水を入れて下さい」は。

20140707_1

水を入れると、スチーム効果でふっくら、焼きあがりますよ。
って事かと思って30数年間生きてきましたが、実は魚を焼いたときに出る脂が発火防止のためだったんですよ!

20140707_2

知らなかった。
これ日々勉強ですな。

20140707_3

ちなみに、コンロの鉛筆の先みたいなやつは立ち消え安全装置です。
これも勉強ですな。

アキ

Category: スタッフ日記│Tag: